kalandos Kate társult linkeket tartalmaz. Ha ezen linkeken keresztül vásárol, akkor jutalékot fogok keresni, ha Önnek külön költségeket jelentenek. Kösz!

Ossza meg a Twitteren
Megosztani Facebookon
Ossza meg a Pinterest -en
Ossza meg az e -mailben

Hogyan lehet túlélni egy járványt, amikor vendégszeretetben dolgozik? Olyan sok ember veszítette el vállalkozásait ebben az évben, a félelmetes szomorúság miatt. De mások valóban innovatív dolgokat csináltak, és erősebben jöttek vissza, mint valaha.

A közelmúltban a Cseh Turisztikai Testület kiemelte a prágai helyiek történeteit, akik kreatívan elfordították vállalkozásaikat, hogy túléljék a járvány során. Megtalálták a túlélési módot – bár remélik, hogy hamarosan több utazót fogadnak.

Néztem a videókat, és megdöbbentem, mennyire mozogtak.

És ahogy figyeltem őket, volt egy történetem, amit különösen el akartam mondani:

Petr, Gabi és Etapa története – egy kávézó a prágai Karlín szomszédságában. Egy kávézó, amely nemcsak túlélte a járványt, hanem az új normál alatt is sikerült boldogulni. A kitartás és a közösség története. Remélem, hogy egy történet élvezni fogja.

Ezt a márkás tartalombejegyzést a cseh turizmus hozza neked.

Megjegyzés – A fenti videó csehül található. Nyomja meg a CC gombot, és megjelenik az angol feliratok.

Egy drágakő Karlínban

Sok európai városban az utazók szeretik felfedezni a különböző környékeket, és olyan rejtett drágaköveket találnak, amelyekről csak a helyiek tudnak. De furcsa módon Prágaban azt találom, hogy a legtöbb utazó ragaszkodik az óvároshoz, ritkán merül fel a Prága 1, a városközpont határain.

Természetesen az óváros kedves – oly sok dörzsölt épület, egy kastély a folyó mentén. De az óvároson kívül is annyi folyik. Annyira, hogy szinte úgy érzem, hogy Prága két város – a környékek turistákkal tele, és a környékek, amelyek soha nem látnak turistákat. Karlín, Prága egyik legmenőbb környéke, az utóbbi.

Karlín ott, ahol most élek, és ahol a barátom, Charlie élt az elmúlt 10 évben. Annyira szereti, hogy utazásainál mindig Karlín ekvivalenst keres: feltörekvő, divatos, helyi és hűvös. Poblenou Barcelonában. Prati Rómában. Roma Norte Mexikóvárosban.

Karlín egy 20 perces séta az óvárosból. Egyedülálló abban, hogy irodaépületekkel rendelkezik, de a közepén lakóövezet található parkokkal, üzletekkel, kávézókkal és a Prága védjegye cukorkás színű házaival.

És az egyik ilyen kávézó az ETAPA, a Karlín lakosok és a Prága Food Bloggers, Petr Ogurcak és Gabi Ogurcakova tulajdonában. Karlín központi szerepet játszott üzleti vállalkozásuk megnyitásában.

“A központban van, de nem az, zöld, de nem az” – mondja Petr. “Ez egyfajta minden.”

„Sok emigráció van” – tette hozzá Gabi. “És bármit is megvásárolhat, amire szüksége van, nem kell a nagy bevásárlóközpontba mennie.”

“Kicsi Berlinnek hívjuk” – mondja Petr.

Kis Berlin! Az tökéletes! Ez a kifejezés tömörebben beilleszti Karlínot, mint bármi mást, amit hallottam.

Petr és Gabi a kávézójukon, az Etapa -n kívül.
Vállalkozás indítása

Hogyan dönthet úgy, hogy hirtelen kisvállalkozást indít? Vannak, akik születése óta a hasaiban vállalkozói tüzet szenvednek, de néhány ember számára minden a megfelelő időben a helyére kerül.

Petr és Gabi számára, a harmincas éveikben házaspárnak, valami többet akartak az életből.

“Nem csak otthon ülni akartuk, és a számítógépeink mögött dolgozunk” – mondja nekem Gabi.

„Szerettünk valamit, amikor találkozhatunk emberekkel. Tehát az első ötlet – – fordul Petr -hez. – Azt hiszem, elkezdtél kenyeret készíteni?

“Gondolom, hogy az én törekvésem az volt, hogy savanyú kenyeret készítsek” – mondja mosolyogva Petr. – Esély arra, hogy megfelelően megtegye.

2019-ben mind a PETR, mind a GABI webes szakmákban dolgozott-a PETT UX tervezőként, a GABI-ként fizetett keresési marketing szakemberként. Szabadidejükben hobbiként futtattak egy élelmiszerblogot, a PG Foodies -t.

(Szórakoztató tény: Fizetett keresési marketing szakember is voltam, mielőtt abbahagytam a világot, hogy utazzam a világon. A Gabi nem hagyott ki a Grand Fashion -ban; szabadúszóként egyszerűen csökkentette munkaterhelését az idő múlásával.)

„Annyira hálás vagyok, hogy mindent hátrahagytam” – sóhajt Gabi. “Eleinte kreatív volt, mint nyolc évvel ezelőtt, de akkor …”

“Technikusabbá vált, mint kreatívabbá vált” – mondja Petr. “Kicsit fáradtnak éreztük magunkat az informatikai környezetbe.”

Sikeres élelmiszer -bloggerekként gondolkodtak azon, hogy valami többet csináljanak az ételekkel. Aztán egy lehetőség érkezett Karlín szívébe.

– Csak ott élünk – mondja Petr, és intett az utcán. „Megtaláltuk ezt a helyet. Beleszeretünk belőle. És nem tudtuk, mit fogunk tenninullnull