, csukja be a szemét, és képezze ezt: gyengéd, ropogós alap, látványos, kiszivárgó sózott karamellközpont, valamint egy éles, mogyoró törékeny teteje. Pontosan így készíti a legfelsõbb sózott karamell mogyoró szeletet.
Érted, ki sajnálom? A rossz lelkek, akik allergiások a földimogyoróra. Az életnek szopnia kell számukra. Nincs mogyoróvaj, nincs ilyen sütik, nincs satay, nincs gado gado … valójában az utazás is kihívást jelent.
Amint arra utaltam, Thaiföld és Indonézia csak két olyan ország közül kettő, amelyek olyan sok ételben használják a földimogyorót … valamint ott vannak a repülőgép snackjei … bár én is eltűntem.
Számunkra szerencsés, nem rábukkant, ez a recept két nagyon szeretett összetevőm-sózott karamell és ropogós mogyoróvaj-egyesíti.
Hogyan készítsünk sózott karamell mogyoró szeletet
Ennek jóváírása a Woolworths friss havi magazinjába kell mennie, ahol ennek koncepcióját megcéloztam. Néhány módosítást végeztem – ideális esetben a jobbhoz.
Megváltoztattam néhány főzési időt, valamint módszereket, valamint hozzáadtam egy kis fehér miso pasztát a töltelékhez. Ez finom sós umamit ad a karamellnek.
Telefonálom az ilyen típusú receptnek „lábfúró -edénynek”. Mivel valószínűleg soha többé nem fogja látni a lábát, miután megeszik, ezért itt az ideje, hogy elmondja a búcsút!
Teljes nyilvánosságra hozatal, ez figyelemre méltó mennyiségű vajat használ (185G -t beszélünk!), Ugyanakkor tedd azt, amit csinálunk, és csak nem hisznek benne!
Itt van, amire szüksége van
A bázishoz
– 1 csésze sima liszt
– 1/2 csésze barna cukor
– 1/2 csésze kiszáradt kókuszdió
– 125 g vaj, megolvasztva
A töltéshez
– 395 g ón kondenzált tej
– 2TBSP aranyszirup
– 2TBSP ropogós mogyoróvaj
– 1TBSP White Miso Paste
– 60 g vaj, megolvasztva
A feltöltéshez
– 1/2 csésze barna cukor
– 2TBSP aranyszirup
– 100 g vaj, megolvasztva
– 1 csésze sózott sült földimogyoró
Itt van, amit csinálsz
1. Határozza meg az összes összetevőt először-ez meglehetősen gyorsan összejön-, valamint a sütőt 175 ° C-ra melegítheti. Ezután zsírozza, és vonja be a kb. 18 cm x 28 cm -es sütőt, valamint legalább 3 cm mélységet. A serpenyőm ugyanolyan hosszú volt, ezért a vak sütőgyöngyöket használtam annak lerövidítésére-inkább egy kiegyensúlyozó cselekedet.
2. Készítse el az alapot a liszt, a cukor és a kókuszdió kombinálásával egy tálban. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük addig, amíg jól nem kombináljuk, majd tegye a keveréket a serpenyőbe. Csípje ki, ha egy kanál hátuljával nyomja meg.
3. Süssük a sütőben kb. 8 percig, vagy egészen addig, amíg a szélek aranybarna lesz. Távolítsa el a sütőből, és tegye félre.
4. Végezze el a tölteléket úgy, hogy az összes összetevőt egy serpenyőben egy közepes melegen kombinálja kb. 3 percig, amíg sötétebb arany és kissé buborékos. Alaposan öntsük a tölteléket az alap fölé, simítva azt, hogy egyenletesen lefedje az alapot.
5. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe kb. 3 percig, vagy egészen addig, amíg a töltelék a szélén kissé barnul. Ne főzzön túl ezt a részt. Távolítsa el a sütőből, és állítsa be az egyik oldalra.
6. Végezze el a feltöltést úgy, hogy a cukrot és a szirupot hozzáadja az olvasztott vajhoz egy serpenyőben, valamint kb. 5 percig keverjük egy alacsony közepes melegen, amíg a cukor feloldódik, és a szósz megvastagodott. Ez azt jelenti, hogy egyfajta törékeny, ezért ellenőrizze, hogy a szósz megfelelően főzött -e.
7. Adja hozzá a földimogyorót, majd öntsön alaposan a sütőjébe, egyenletesen terjesztve a feltöltést.
8. Növelje a sütőt 180 ° C-ra, és süsse emellett 7-8 percig, amíg a szelet a szélek körül robbant. Távolítsa el a sütőből, és lehetővé tegye a serpenyőben való teljesen fantasztikus.
9. Vágjon be bármilyen típusú egyenetlen élt (Baker adó), valamint szeletelje a négyzeteket.
Ezek a csecsemők annyira gazdagok, hogy egyáltalán nem tudsz igazán enni, olyan kalóriatartalmú, ez az önszabályozó típusa. Ha ezt óvatosan vágja le, akkor kb.
Óvatosan tudtuk megosztani ezeket a sózott karamell mogyorószeleteket a haverokkal, hogy segítsünk a saját akarat kitartása érdekében. Azt javaslom, hogy tegye meg ugyanezt!